فلومتر مغناطیسی در صنایع غذایی و شیمیایی

فلومتر مغناطیسی در صنایع غذایی و شیمیایی چندین مزیت را نسبت به سایر فناوری‌های اندازه‌گیری جریان دارا می باشند از جمله دقت و تکرارپذیری عالی، نسبت چرخش گسترده، عمر طولانی و افت فشار بسیار کم یا بدون ایجاد افت فشار. یکی از ملاحظات کلیدی هنگام انتخاب این فلومترها این است که محیط سیال باید رسانای الکتریکی باشد. معمولاً بیشتر (≥) از 5μS/cm. اینجا اطلاعاتی به منظور کمک به کاربران در خصوص نوع سیالات و توان فلومتر ها گرداوری شده است. این اطلاعات در تعیین اینکه آیا یک مگ متر یا به اصطلاح فلومتر مغناطیسی در برنامه مورد نظر آنها قابل استفاده است یا خیر و یا چه برند فلومتری با چه مدلی برای کاربرد خاص آنها قابل استفاده است کمک می کند. این فلومتر ها بخاطر کارایی و طول عمر بالا مورد توجه صنایع بسیاری بویژه در صنایع غذایی می باشند ولی با این حال قابل استفاده بودن این دستگاه های سوالی است که همیشه در ذهن تولید کنندگان فراورده های غذایی می باشد.

وب سایت سنجش هوشمند یک جدول مرجع از هدایت الکتریکی سیالات مختلف در صنایع متفاوت گردآوری کرده است. این جدول 228 ماده مختلف با شاخص رسانایی آنها فهرست شده است. همزمان شرکت احیاگران فهرستی از حداقل کانداکتیویته قابل تشخیص توسط انواع فلومترهای مغناطیسی با طراحی بهداشتی از سایت های مختلف تولید کنندگان به نام فلومتر ها گردآوری نموده است. با رجوع به این دو جدول که در زیر آورده شده است شما می توانید بسته به نوع سیال خود فلومتر با برند و مدل مناسب را انتخاب نمایید.

فلومتر مغناطیسی در صنایع غذایی و بهداشتی برند، مدل و توان

جدول حداقل کانداکتیویته قابل تشخیص توسط انواع فلومترهای مغناطیسی با طراحی بهداشتی
برند	نام فلومتر	مشخصه فنی
اندرس هاوزر – E&H	Dosimag	≥ 5 μS/cm برای مایعات بطور کلی ≥ 10 μS/cm برای آب یون زدایی شده
اندرس هاوزر – E&H	Promag 23H	≥ 50 μS/cm
روزمونت – Rosemount	Proline Promag 23H	≥ 50 μS/cm
کرونه – Krohne	OPTIFLUX 6050	liquids ≥5 μS/cm (water ≥20 μS/cm)
کرونه – Krohne	OPTIFLUX 6300	liquids ≥1 μS/cm (water: ≥20 μS/cm)
ABB	FEH300	≥ 5 µS/cm
یوکوگاوا – yokogawa	ADMAG CA	≥ 0.01 µS/cm
یوکوگاوا – yokogawa	ADMAG TI	≥ 1 µ S/cm
یوکوگاوا – yokogawa	AXF magmeter family	≥ 1 µ S/cm
یوکوگاوا – yokogawa	ADMAG AXR	≥ 10 µ S/cm
یوکوگاوا – yokogawa	ADMAG CA	≥ 0.01 μS/cm

موضوع مقاله: فلومتر مغناطیسی در صنایع غذایی و شیمیایی

جدول کانداکتیویته یا رسانایی انواع محلول ها و مایعات مورد کاربرد یا فراوری در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی

مواد	تمرکز	درجه حرارت		رسانایی
مواد	(وزن ٪)	(درجه سانتیگراد)	(°F)	(µS/cm)	(µS/in)
استالدئید		15	59	1.7	4
استامید		100	212	43	109
استیک اسید	0.3	18	64.4	318	800
انیدرید استیک		0	32	1	2.54
استون		18	64.4	0.02	0.0508
استونیریل		20	68	7	18
استوفنون		25	77	0.006	0.01524
استیل بروماید		25	77	2.4	6
استیل کلرید		25	77	0.4	1.016
اسید آدیپیک		170	338	0.2	0.508
آلیزارین		233	451.4	1.45	4
آلیل الکل		25	77	7	18
زاج		25	77	9000	22900
آمونیاک	0.1	15	59	251	600
کلرید آمونیوم	5	18	64.4	91800	233200
یدید آمونیوم	10	18	64.4	77200	196100
نیترات آمونیوم	5	15	59	59000	149900
سولفات آمونیوم	5	15	59	55200	140200
آنیلین		25	77	0.024	0.06096
چربی حیوانی		70	158	0.0000007	0.000001778
آنتراسن		230	446	0.0003	0.000762
تری بروماید آرسنیک		35	95	1.5	4
تری کلرید آرسنیک		25	77	1.2	3
امولسیون آسفالت		30	86	9000	22900
باریم کلرید	5	18	64.4	38900	98800
هیدروکسید باریم	1.25	18	64.4	25000	63500
نیترات باریم	4.2	18	64.4	20900	53100
بنزادهاید		25	77	0.15	0.381
بنزین				0.076	0.19304
بنزوئیک اسید		125	257	0.003	0.00762
بنزونیتیریل		25	77	0.05	0.127
الکل بنزیل		25	77	1.8	5
بنزیل بنزوات		25	77	0.00001	0.0000254
بنزیلامین		25	77	0.000017	0.00004318
		93	199.4	5000	12700
برم		17	63	0.00000013	0.0000003302
بروموبنزن		25	77	0.00002	0.0000508
بروموفرم		25	77	0.02	0.0508
اسید بوتیریک	1	18	64.4	455	1200
کادیم بروماید	0.0324	18	64.4	231	600
کلرید کادیم	0.0503	18	64.4	495	1300
یدید کادیوم	1	18	64.4	2120	5400
نیترات کادیم	1	18	64.4	6940	17600
سولفات کادیم	0.0289	18	64.4	247	600
کلرید کلسیم	5	18	64.4	64300	163300
نیترات کلسیم	6.25	18	64.6	49100	124700
کاپرونیتریل		25	77	3.7	9
دی سولفید کربن		1	33.8	0	0
تتراکلرید کربن		18	64.4	0	0
کربوکسیلیک اسید		25	77	5	13
اسید کلریاستیک		60	140	1.4	4
کلر		-70	-94	0	0
کلروفرم		25	77	0.02	0.0508
کلروهیدرین		25	77	0.5	1.27
نوشیدنی شکلاتی				0	0
شربت کوکا کولا		20	68	600	1500
عصاره قهوه		84	183.2	5000	12700
شربت ذرت		32	89.6	16	41
زغال اخته خرد شده		38	100.4	26	66
مخلوط پنیر خامه ای		79	174.2	5000	12700
کلرید کوپریک	1.35	18	64.4	18700	47500
نیترات کوپریک	5	15	59	36500	92700
سولفات کوپریک	2.5	18	64.4	10900	27700
سیانوژن				0	0
سیمن		25	77	0.02	0.0508
دی کلرواستیک اسید		25	77	0	0
دی کلروهیدرین		25	77	12	30
دی اتیل کربنات		25	77	0.017	0.04318
دی اتیل اگزالات		25	77	0.76	1.9304
دی اتیل سولفات		25	77	0.26	0.6604
دی اتیل آمین		-34	-28.48	0.0022	0.005588
دی متیل سولفات		0	32	0.16	0.4064
اپی کلروهیدرین		25	77	0.034	0.08636
اتیل استات		25	77	0.00001	0.0000254
اتیل استواستات		25	77	0.04	0.1016
الکل اتیلیک		25	77	0.0013	0.003302
اتیل بنزونات		25	77	0.001	0.00254
اتیل بروماید		25	77	0.02	0.0508
اتیل اتر		25	77	0	0
اتیل یدید		25	77	0.002	0.00508
اتیل ایزوتیوسیانات		25	77	0.126	0.32004
اتیل نیترات		25	77	0.53	1.3462
اتیل تیوسیانات		25	77	1.2	3
اتیلامین		0	32	0.4	1.016
اتیلن بروماید		19	66.2	0.00002	0.0000508
اتیلن کلرید		25	77	0.03	0.0762
اتیلن کلرید		25	77	0.0017	0.004318
اوژنول		25	77	0.0017	0.004318
فرمالهید	44	38	100.4	175	400
فرمامید		25	77	4	10
اسید فرمیک	4.94	18	64.4	5500	14000
فوج		57	134.6	46	117
نفت سیاه				0	0
فورفورال		25	77	1.5	4
گالیوم		30	86	3680000000	93472000000
ژرمانیوم تترابرو.		30	86	78	198
جین 90		25	77	10	25
گلیکول		25	77	0.3	0.762
گلیسرول		25	77	0.064	0.16256
گوایاکول		25	77	0.28	0.7112
هپتان				0	0
هگزان		18	64.4	0	0
سیال هیدرولیک		18	64.4	0	0
اسید هیدرودیک		15	59	133000	337800
هیدروبرومیک اسید	5	15	59	191000	485100
اسید هیدروکلریک	5	15	59	395000	1003300
اسید هیدروفلوریک	0.004	18	64.4	250	600
هیدروژن برومید		-80	-112	0.008	0.02032
هیدروژن کلرید		-96	-140	0.01	0.0254
سیاند هیدروژن		0	32	3.3	8
یدید هیدروژن				0.2	0.508
آب اکسیژنه	90	60	140	2	5
سولفید هیدروژن				0	0
جوهر		93	199.4	0	0
ید		110	230	0	0
ISO – الکل بوتیل		25	77	0.02	0.0508
ایزوپروپیل الکل		25	77	3.5	9
ایزو-والریک اسید		80	176	0	0
نفت سفید		25	77	0.0017	0.004318
چربی حیوان				0	0
لاتکس		25	77	1750	4400
رنگ لاتکس		25	77	700	1800
نیترات سرب	5	15	59	19100	48500
کربنات لیتیوم	0.2	18	64.4	3430	8700
لیتیوم کلرید	2.5	18	64.4	41000	104100
لیتیوم هیدروکسید	1.25	18	64.4	78100	198400
لیتیوم یدید	5	18	64.4	29600	75200
سولفات لیتیوم	5	15	59	40000	101600
کلرید منگنز	5	15	59	52600	133600
کلرید منیزیم	5	18	64.4	68300	173500
نیترار منیزیم	5	18	64.4	43800	111300
سولفات منیزیم	5	15	59	26300	66800
مافتالین		82	179.6	0.0004	0.001016
ام-کلروآنیلین		25	77	0.05	0.127
M-Creosol		25	77	0.017	0.04318
کلرید جیوه	0.229	18	64.4	44	112
برمید جیوه	0.223	18	64.4	16	41
سیاره تیر		0	32	16600000000	42164000000
متیل استات		25	77	3.4	9
متیل الکل		18	64.4	0.44	1.1176
متیل اتیل کتون		25	77	0.1	0.254
متیل ید		25	77	0.02	0.0508
متیل نیترات		25	77	4.5	11
متیل تیوسیانات		25	77	1.5	4
ملاس		10	50	300	800
ام-پروپیل الکل		18	64.4	0.05	0.127
ام پروپیل بروماید		25	77	0.02	0.0508
اسید نیتریک	6.2	18	64.4	312000	792500
نیتروبنزن		0	32	0.0005	0.00127
نیترومتان		18	64.4	0.6	1.524
نونان		25	77	0.017	0.04318
یا M-Nitrotoluene		25	77	0.2	0.508
اسید اولئیک		15	59	0.0002	0.000508
اولئوم	20	25	77	500	1300
O-Toluidine		25	77	2	5
اگزالیا اسید		18	64.4	50800	129000
اکسیژن				78300	198900
رنگ، مینا		25	77	0	0
واکس پارافین		66	150.8	0	0
کره بادام زمینی		93	199.4	0	0
پنتان		19	67.1	0	0
نفت				0	0
فنتول		25	77	0.017	0.04318
فنل		25	77	0.017	0.04318
فنیل ایزوتیوسیانات		25	77	1.4	4
فسژن		25	77	0.007	0.01778
اسید فسفریک	10	15	59	56600	143800
فسفر		25	77	0.4	1.016
فسفر اکسیکل.		25	77	2.2	6
پینن		23	73.4	0.00002	0.0000508
پیپریدین		25	77	0.2	0.508
پلی استایرن		54	129.2	1200	3000
استات پتاسیم	4.67	15	59	34700	88100
بروماید پتاسیم	5	15	59	46500	118100
کربنات پتاسیم	5	10	50	56100	142500
کلرید پتاسیم	5	19	66.4	69000	175300
سیانید پتاسیم	3.25	15	59	52700	133900
پتاسیم فلوراید	5	18	64.4	65200	165600
پتاسیم هیدروکسید	4.2	15	59	146000	370800
یدید پتاسیم	5	18	64.4	33800	85900
اگزالات پتاسیم	5	18	64.4	48800	124000
سولفات پتاسیم	5	18	64.4	45800	116300
پرویونالدئید		25	77	0.85	2.159
اسید پروپیونیک	1	18	64.4	479	1200
پروپیونتریل		25	77	0.1	0.254
پرایدین		18	64.4	0.053	0.13462
P-Toluidine		100	212	0.062	0.15748
کینولین		25	77	0.022	0.05588
شربت کولا آرسی		25	77	600	1500
سالیسیل آلدئید		25	77	0.16	0.4064
نیترات نقره	5	18	64.4	25600	65000
استات سدیم	5	18	64.4	29500	74900
کربنات سدیم	5	18	64.6	45100	114600
سدیم کلرید	5	18	64.4	67200	170700
هیدروکسید سدیم	1	18	64.4	46500	118100
یدید سدیم	5	18	64.4	29800	75700
نیترات سدیم	5	18	64.4	43600	110700
سولفات سدیم	5	18	64.4	40900	103900
سولفید سدیم	2	18	64.4	61200	155400
روغن سویا		104	220	0	0
نشاسته		27	80.6	3000	7600
اسید استریک		80	176	0	0
کلرید استرانسیم	5	18	64.4	48300	122700
نیترات استرانسیم	5	15	59	30900	78500
محلول شکر رقیق		30	86	585	1500
محلول شکر خالص		10	50	3	8
سولفونیل کلراید		25	77	2	5
گوگرد		115	239	0.000001	0.00000254
دی اکسید گوگرد		35	95	0.015	0.0381
اسید سولفوریک	5	18	64.6	209000	530900
دی اکسید تیتانیوم		25	77	4000	10200
تولوئن				0	0
خمیر دندان		25	77	150	400
تری کلرواستیک اسید		25	77	0.003	0.00762
تری متیل آمین		-34	-28.3	0.0002	0.000508
سقز				0.0000002	0.000000508
خروجی سولفات اورانیوم		38	100.4	3000	7600
اوره		25	77	5000	12700
روغن سبزیجات		25	77	0	0
شاد		25	77	4	10
آب، مقطر				0.04	0.1016
آب، نیویورک		25	77	72	183
زایلن				0	0
کلرید روی	2.5	15	59	27600	70100
اکسید روی		25	77	2000	5100
سولفات روی	5	18	64.4	19100	48500

جدول کانداکتیویته یا رسانایی انواع محلول ها و مایعات مورد کاربرد یا فراوری در صنایع غذایی
نوع ماده	رسانایی الکتریکی			منابع
قهوه	0.0018	s/cm	22°C	Arshad, Rai & Abdul-Malek, Zulkurnain & Ahmad, Mohd & Buntat, Zolkafle & Kumara, C & Abdulameer, Asaad. (2020). Coaxial treatment chamber for liquid food treatment through pulsed electric field. Indonesian Journal of Electrical Engineering and Computer Science. 19. 1169. 10.11591/ijeecs.v19.i3.pp1169-1176.
قهوه با شیر	0.0036	s/cm	22°C
آب سیب	0.0024	s/cm	22°C
آب انگور	0.0008	s/cm	22°C
لیموناد	0.0012	s/cm	22°C
شربت آب لیمو	0.0012	s/cm	22°C
آب پرتقال	0.0036	s/cm	22°C
شیر پس چرخ	0.0051	s/cm	22°C
شیر کامل	0.0053	s/cm	22°C
آب هویج	0.0115	s/cm	22°C
آب گوجه	0.0169	s/cm	22°C
قهوه	0.182	s/m	25°C	Fadl, Mohamed & Liu, Shuli. (2014). A comprehensive review on applications of ohmic heating (OH). Renewable and Sustainable Energy Reviews. 39. 262–269. 10.1016/j.rser.2014.07.061.
قهوه با شیر	0.357	s/m	25°C
آب سیب	0.239	s/m	25°C
شیر شکلات 3 % چربی	0.433	s/m	25°C
آب گوجه	1.697	s/m	25°C
شیر خام	4,680	µs/cm	20°C	Mucchetti, Germano & Gatti, Monica & Neviani, Erasmo. (1994). Electrical Conductivity Changes in Milk Caused by Acidification: Determining Factors. Journal of Dairy Science – J DAIRY SCI. 77. 940-944. 10.3168/jds.S0022-0302(94)77029-6.
شیر پس چرخ	4,920	µs/cm	20°C
آب پنیر	5,180	µs/cm	20°C
شیر اولترافیلتر شده	278	µs/cm	20°C
پس آب اولترافیلتراسیون	4,762	µs/cm	20°C
محلول وی پروتئین 78%	214	µs/cm	20°C
محلول لاکتوز 5%	27	µs/cm	20°C
محلول اسید آمینه 6.25mM
گلوتامیک اسید	100	µs/cm	20°C
آرجنین	124	µs/cm	20°C
سیستئین	8	µs/cm	20°C
متیونین	7	µs/cm	20°C
محلول اوره 50mg / 100ml	4	µs/cm	20°C
آب نمک 100mg / 100ml
نمک سدیم	1,626	µs/cm	20°C
نمک پتاسیم	1,585	µs/cm	20°C
سدیم لاکتیت	516	µs/cm	20°C
کلرید کلسیم	1,475	µs/cm	20°C
سیترات سدیم	869	µs/cm	20°C
فسفات پتاسیم	1,270	µs/cm	20°C